إن العلاقة بين داء السكري والسمنة هي علاقة متلازمة، فأكثر من 80% من مرضى السكري النوع الثاني، أي مرضى السكري غير المعتمد على الأنسولين يعانون من السمنة، ومن المعروف أيضا أن 25% من الأشخاص الذين يعانون من السمنة هم مصابون بمرض السكري.
وقد تبين بالبحث أنه كلما زادت السمنة، وزاد عدد الخلايا الدهنية قلت مستقبلات الأنسولين الموجودة على جدار الخلايا، أي تقل حساسية الخلايا للأنسولين، وتزداد المقاومة له. وبخاصة في حالات سمنة الكرش.
وهنا نجد أن البنكرياس يفرز كميات كبيرة من الأنسولين، لكن المستقبلات قليلة، _وبذلك يجهد البنكرياس، ويقل إفرازه للأنسولين فيما بعد_ وقد وجد أن الإناث أكثر عرضة للإصابة بالسكري من الذكور، نتيجة لاستعدادهن الطبيعي للإصابة بالسمنة أكثر من الرجال ، فضلا عن التغيرات الهرمونية التي تحدث عندهن.
وقد لوحظ أن نسبة كبيرة من الحالات، يتحسن عندها منسوب السكر إذا عولجت السمنة، وأُنقص الوزن.
سواء كنت تعاني من داء السكري أو السمنة فهذا الكتاب سيكون بمثابة المنقذ بالنسبة لك لأنه سيحميك ويمكنك من معرفة نسبة الكربوهدرات "السكريات" في الأكل إليك رابط كتاب أنا أعرف ما أكله ليس مرض السكري الذي يمنعني من تناول كل شيء